Marktbericht KW 26/2026

Absolut kein Eierwetter! Der Abwärtstrend setzt sich fort. Die angekündigte Hitzewelle mit rekordverdächtigen Temperaturen führt auch bei KAT-zertifizierten Eiern zu einem ausgeglicheneren Eiermarkt. Der Nachholbedarf innerhalb der Lieferketten konnte unabhängig von der Haltungsform inzwischen weites gehend aufgeholt werden, so dass der laufende Bedarf im Großen und Ganzen wieder überwiegend vollumfänglich bedient werden kann. Spezielle Sortimentsbereiche wie z.B. Eier in der Gewichtsklasse XL bleiben äußerst knapp. Die Hitzewelle führt zwangsläufig zu geringeren Eigewichten, so dass Käufer notgedrungen auf Eier anderer Gewichtsklassen zurückgreifen müssen. Insgesamt ist die Situation am Eiermarkt wohl am ehesten als eine sommerliche Normalisierung auf hohem Niveau zu beschreiben. Die größte Sorge aller Geflügelhalter ist derzeit nicht der Absatz, sondern die Tiergesundheit. Erst die Aviäre-Influenza sowie die Newcastle-Krankheit und jetzt die Hitzewelle mit außergewöhnlich hohen Enthalpie-Werten geben erneut Anlass zur großen Sorge. Berichten zu Folge hat die Rekordhitze in Frankreich bereits zu hohen Verlusten bei Geflügel geführt. Schützen Sie bestmöglich Ihre Bestände! Vorsorge ist bekanntermaßen besser als Nachsorge. Eier werden weiterhin gebraucht und die absatzstärkste Jahreszeit steht uns erst noch bevor. Es bleibt weiterhin eine unsichere und unkalkulierbare Zeit. Vorsicht ist geboten! Es scheint wieder einmal alles möglich zu sein.  Aufgrund der Großwetterlage sowie der bevorstehenden Sommerferien unser gut gemeinter Rat: Keep Selling! 

Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende!   

Ihr DEU-Team