Marktbericht KW 11/2026

Außergewöhnlich! Das beschreibt den Eiermarkt am ehesten! Das Produkt Ei ist und bleibt auf allen Handelsstufen knapp verfügbar! Selbst für die sogenannten Branchen-Dinos ist diese Marktsituation eine absolut neue Erfahrung! Das Produkt Ei ist nun schon seit Monaten nicht wie selbstverständlich vollumfänglich verfügbar! Eine grundlegende Veränderung scheint vorerst nicht in Sichtweite zu sein. Die Konsumnachfrage bleibt unabhängig von der Haltungsform auf hohem Niveau. Alles Verfügbare wird zur bestmöglichen Versorgung der bestehenden Kunden benötigt und der freie Markt ist wie leergefegt! Die Aviäre-Influenza ist weiterhin präsent! Es werden laufend weitere positive Befunde gemeldet. Die Folgen der Aviären-Influenza sowie der erforderlichen Restriktionsmaßnahmen werden uns noch länger begleiten. Das nun auch noch die Newcastle-Disease (ND) seit rund 30 Jahren erstmalig auch wieder in Deutschland bei Wirtschaftsgeflügel amtlich nachgewiesen wurde, bereitet der gesamten Geflügelwirtschaft große Sorge! Die Einhaltungen der Vorsorge- und Vorbeugemaßnahmen sind unabdingbar. Schützen Sie bestmöglich Ihre Bestände! Inzwischen wurden bereits mehr als 1 Mio. Legehennen aufgrund der Newcastle-Krankheit geräumt. Das bleibt nicht ohne Folgen. Das Werben um Verständnis beim Kunden ist alternativlos. Es bleibt zu hoffen, dass sich die Newcastle-Krankheit nicht weiter ausbreiten wird. Es ist und bleibt vorerst eine unkalkulierbare und unsichere Zeit. Die weitere Entwicklung bleibt abzuwarten. Sicher ist nur, dass alles Verfügbare gebraucht wird! 

Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende!

Ihr DEU-Team