Marktbericht KW 12/2019

Zum Frühlingsanfang ausgeglichen und fest. Die Ruhe vor dem Sturm?

Die Bestellmengen bewegen sich weiterhin auf gutem normalem jahresbedingtem Niveau. Insgesamt werden Eier nach wie vor gut nachgefragt. Wir haben den Eindruck, dass der Eierkonsum insgesamt ordentlich zugenommen hat. Eier scheinen weiterhin beliebter zu werden. Ob der Anschein trügt wird sich nach Ostern im weiteren Jahresverlauf zeigen. Zumindest derzeit eine erfreuliche Entwicklung, aber abgerechnet wird bekanntermaßen immer am Jahresende! Das Produkt Ei mit der unglaublichen vielseitigen Verwendungsmöglichkeit ist das günstigste Fertiggericht der Welt. Und die Verpackung ist auch gleich dabei. Für so ein hochwertiges und aufwendig hergestelltes Produkt in den verschiedensten Ausstattungsvarianten sollte doch auch die Bereitschaft bestehen dieses wertmäßig zu honorieren. Eier finden aktuell weiterhin relativ problemlos einen Käufer. Die Produktenindustrie zeigte sich bisher weiterhin kaufinteressiert. Ob das auch noch in den kommenden Wochen der Fall sein wird, ist wie immer abhängig von der Nachfrage der weiterverarbeitenden Lebensmittel-industrie. Im Packstellenbereich läuft vieles in festen Bahnen. Neue Herden sind rechtzeitig zum Ostergeschäft in sortierwürdigen Gewichten. Der Eine hat etwas übrig und der Andere etwas nötig. Auch wenn hier und da wieder etwas mehr Eier angeboten wurden, sind diese nicht preiswerter zu haben. Solange die Produktenindustrie kaufinteressiert bleibt und uns die sogenannte „heiße Phase“ noch bevorsteht, bleibt der Markt spannend. Es werden noch viele Eier vor Ostern gebraucht.  Aktionen müssen in den nächsten Wochen ausgeliefert werden und sicherlich erleben wir noch die eine oder andere Überraschung. Und auf einmal steht Ostern vor der Tür und es wird wieder heißen: wir brauchen noch Eier!

Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende

Ihr DEU-Team