Marktbericht KW 14/2019

Trotz aktuell noch uneinheitlichen Bestellmengen werden die Abrufmengen auch in diesem Jahr noch deutlich zunehmen. Wir werden ganz sicher noch die eine und andere Überraschung erleben…

Das Angebot ist bei allen Haltungsformen für den derzeitigen Absatz wohl am ehesten als ausreichend zu beschreiben. Vieles läuft in festen Bahnen. Überwiegend wurde entsprechend vorgesorgt. Auf dem freien Markt ist noch relativ wenig Bewegung. Aber das wird sich in den kommenden beiden Wochen noch ändern! Das Ostergeschäft konzentriert sich immer mehr auf die beiden Vorosterwochen. Erst die wirklichen Bestellmengen werden die geplanten Absatzmengen aus Erfahrungswerten untermauern. Bedarfsmengen müssen geliefert werden. Niemand möchte zu wenig oder zu viel Eier vorrätig haben. Auf der Zielgeraden wird es im Konsumbereich wie immer noch spannend und aufregend werden. Und dann steckt der Teufel wie so oft im Detail. Ganz anderes sieht es da im Eiproduktenbereich aus. Die Bedarfsmengen sind inzwischen planbar und überschaubar. Wer nicht mehr kaufen muss wartet auf die Zeit nach Ostern. Eine ganz normale Situation vor Ostern. Dennoch auch nach Ostern werden auch seitens der Produktenindustrie noch Eier gebraucht. Viele Herden werden üblicherweise knapp vor Ostern oder nach Ostern ausgestallt. Der Hühnerhimmel wird sich nach geleisteter Arbeit der Legehennen wieder füllen. Und dann ist da gleich nach Ostern schon wieder der nächste Feiertag auf dem Kalender, der sehr schnell zu einem Abbau der produzierten Mengen an den Osterfeiertagen sorgen könnte. Normalerweise werden die Bestellmengen auch nach Ostern noch relativ gut sein. Oftmals müssen die Regale wieder aufgefüllt werden. Zünglein an der Waage ist wie immer der Konsument. Es bleibt auf jeden Fall spannend…

Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende

Ihr DEU-Team