Marktbericht KW 26/2022

Sommer, Sonnenschein und 30 Grad! Vorweg unser gut gemeinter Rat: Keep selling! Doch leichter gesagt als getan! Hier steckt der „Teufel“ wieder einmal im Detail! Packstellen agieren aufgrund der Großwetterlage und der begonnenen Sommerferien im einwohnerstärksten Bundesland Nordrhein-Westfalen verständlicherweise sehr vorsichtig. Die zu liefernden Bedarfsmengen schwanken sehr stark und sind kaum noch einschätzbar! Bestimmte Sortimentsbereiche wie z.B. Eier in der Gewichtsklasse XL, L sowie schwere sortierfähige Rohware in der Schalenfarbe braun sind jedoch äußerst knapp und gesucht. Aufgrund der heißen Temperaturen ist zu erwarten, dass das Eigewicht naturgemäß weiter abnehmen wird. Es müssten somit immer mehr Eier sortiert werden, damit Käufer über die üblichen Mengen verfügen könnten. Nur woher die schwere sortierfähige Rohware nehmen? Hier ist wohl erst eine Entspannung zu erwarten, sobald die ersten Herden aus der „Mauser“ kommen werden. Da in den Sommermonaten sicherlich noch weitere Herden „gemausert“ werden, ist eine Entspannung wohl erst im Herbst zu erwarten. Bis dahin verbleibt leider oftmals lediglich beim Kunden um Verständnis zu werben. Eine weitere Folge dieser Situation ist, dass die übergebliebenen Eier in der Gewichtsklasse M lediglich einen Käufer im Verarbeitungsbereich finden. Für die kommenden Wochen ist daher zu erwarten, dass die Preisschere zwischen den Gewichtsklassen M + L weiter auseinander gehen wird. Andere hochwertige Sortimentsbereiche haben es weiterhin sehr schwer. Insbesondere Eier aus Biohaltung. Die verkündete Aufhebung der Stallpflicht in einigen niederländischen Regionen wird sich erst noch auswirken. Positiv festzustellen bleibt, dass die Eiproduktenindustrie weiterhin kaufinteressiert ist. Zum Abschluss nochmal unser gut gemeinster Rat: Keep selling! Ihr Kunde wird es Ihnen hoffentlich danken…!

Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende!

                                                Ihr DEU-Team