Marktbericht KW 26/2019

Etwas schwächer! Die erste Hitzewelle hat Deutschland erreicht. Zudem haben in den ersten Bundesländern die Sommerferien begonnen. Dennoch sind die Bestellmengen im Konsum-bereich insgesamt betrachtet derzeit noch als relativ gut zu beschreiben, so dass wir für diese Jahreszeit auch noch ein gutes Preisniveau vorfinden. Das haben wir auch schon ganz anders erlebt! Eier finden einen Käufer. Der „Teufel“ steckt bekanntermaßen – wie so oft - im Detail! Aufgrund der umfangreichen Ausstallungen in den letzten Wochen und der außergewöhnlich heißen Temperaturen sind schwere Eier unabhängig von der Haltungsform, insbesondere Eier in der Gewichtsklasse XL, Mangelware und nicht einmal für Geld und gute Worte zu erwerben. Eier in der Schalenfarbe braun sind, wenn überhaupt, als ausgeglichen verfügbar zu beschreiben. Neue Herden haben wieder mit dem Legen begonnen, so dass wieder etwas mehr Kleinware bzw. Eier in der Gewichtsklasse „S“ angeboten werden. Diese Eier waren in den letzten Monaten noch sehr stark gesucht. Aktuell besteht hierfür jedoch kaum Kaufinteresse. Selbst die Eiprodukten-industrie ist für diese Ware kaum zu begeistern. So schnell kann sich die Situation ändern. So ist der Eiermarkt! Erstaunlich, aber ebenso spannend und immer wieder eine neue Herausforderung! Die Produktenindustrie kauft überwiegend noch für den aktuellen Bedarf und lauert auf die Sommerzeit. Grundsätzlich besteht zwar Kaufinteresse, wenn da nicht wie immer die unterschiedlichen Preisvorstellungen zwischen Käufer und Verkäufer wären. Alles andere scheint verfügbar, ein wirklicher Angebotsdruck auf der Anbieterseite ist derzeit aber noch nicht zu spüren. Die nächste Hitzewelle steht uns bevor, die Sommerferien im einwohnerstärksten Bundesland Nordrhein-Westfalen beginnen in zwei Wochen. Daher unser gut gemeinter Rat: Keep selling! Ihr Kunde wird es Ihnen danken….

Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende!    

                                                  Ihr DEU-Team