Marktbericht KW 27/2020

Uneinheitlich mit etwas schwächeren Tendenzen!

Die Bestellmengen können derzeit insgesamt betrachtet wohl am Ehesten als uneinheitlich beschrieben werden. Ganz abhängig von der Region und der individuellen Kundenstruktur. Der Ferienstart in den ersten Bundesländern scheint sich in einigen Regionen doch etwas bemerkbar zu machen. Oder sind das nur die üblichen Auswirkungen aus die jüngst platzierten Aktionsmengen? Zunächst bleibt wohl nur die weitere Entwicklung abzuwarten. Auch wenn die Sommerferien im einwohnerstärksten Bundesland Nordrhein-Westfalen begonnen haben, ist aktuell wohl von keinem normalen Sommer auszugehen. Aber wer kann das schon vor dem aktuellen Hintergrund der Corona – Pandemie und deren Auswirkungen wirklich prognostizieren? Es kann sozusagen nur auf Sicht gefahren werden. Eier werden auch weiterhin gebraucht. Urlauber werden sicherlich vermehrt im Inland verbleiben und voraussichtlich lediglich für eine regionale Verschiebung der Eierabsätze sorgen. Nach den in den vergangenen Monaten sehr umfangreich vorgenommenen Herdenwechsel haben Legehennen wieder vermehrt mit dem Legen begonnen. Kleinware und Eier in der Gewichtsklasse „S“ sind nach einer längeren geringeren Verfügbarkeit wieder zu haben. Hieraus resultiert sicherlich auch, dass hier und da -man kann es kaum glauben - wieder Eier aus Freilandhaltung angeboten werden. Keineswegs drängend, aber zumindest scheint hier für den Moment wieder Bewegung in den Markt zu kommen. Eier aus Biohaltung bleiben vorerst knapp. Hier sind bisher kaum Anzeichen für eine Entspannung zu erkennen. Eier aus Bodenhaltung mit allen erforderlichen Zertifikaten sind wieder ausreichend verfügbar, werden derzeit aber auch noch nicht drängend angeboten. Vielfach wird erstmal die weitere Entwicklung abgewartet. Die Verarbeitungsindustrie signalisiert grundsätzlich Kaufbereitschaft. Der Preisunterschied von ca. 20 Cent pro kg im Vergleich zu NON-KAT Eiern stößt hier jedoch kaum auf Begeisterung. Wer KAT-zertifizierte Ware benötigt muss im Vergleich sehr tief in die Tasche greifen. Wer Eier ohne KAT verarbeiten kann, der kauft diese Eier. Die nächste Verarbeitungsstufe muss ja auch die Bereitschaft zeigen diesen Mehrpreis zu bezahlen. Unser gut gemeinter Rat: Keep selling! Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende!             Ihr DEU-Team