Marktbericht KW 39/2020

Etwas freundlichere Tendenzen aus dem Konsumbereich. Der Verarbeitungsmarkt ist für diese Jahreszeit als zu ruhig und entsprechend schwach zu beschreiben. Trotz kalendarischem Herbstanfang kaum Nachfrage aus dem Eiproduktensektor. Normalerweise wird in dieser Zeit für den Jahresendspurt vorgesorgt. Planbare und sicher zu erwartende Auftragsmengen werden üblicherweise abgedeckt, so dass in der Vorweihnachtszeit nur noch eventuelle Auftragsspitzen abgedeckt werden müssen. In diesem Jahr ist wieder einmal alles anders. Die zu erwartenden Auftragsmengen sind kaum noch planbar. Wie wird sich die Pandemie weiter entwickeln? Wird es wieder vermehrt Einschränkungen im öffentlichen Leben geben? Niemand kann die weitere Entwicklung vorhersehen. Die Nachfrage aus dem Gastronomiebereich nach Fertigprodukten liegen immer noch deutlich unter dem üblichen Niveau. Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste! Entsprechend vorsichtig wird geplant und disponiert. Für den absehbaren bzw. relativ sicher zu erwartenden Bedarf scheinen die Vorräte bereits ausreichend aufgestockt worden zu sein. Wäre das doch bloß bei den Verpackungsmaterialien für den Konsumbereich auch möglich gewesen. Hier wird schon seit Monaten von Versorgungsengpässen berichtet. Besonders ärgerlich ist dann auch noch, dass hiervon bisher überwiegend der hochwertigere Sortimentsbereich betroffen ist. Für das bevorstehende Herbst- und Weihnachtsgeschäft ist aus derzeitiger Sicht mit einer weiteren Verschärfung zu rechnen, so dass bei zunehmender Konsumnachfrage hiervon auch die Preiseinstiegstufen betroffen sein könnten. Der Eiermarkt braucht Impulse! Zünglein an der Waage ist wie so oft der Konsument. Der heimische Eierverzehr wird in den kommenden Wochen sicherlich weiter steigen. Der bevorstehende Feiertag zum Tag der deutschen Einheit kann hierzu in den kommenden Tagen beitragen. Oder werden zunächst die Regale durch Spontankäufe geräumt und mit etwas Zeitverzögerung größere Mengen auf Großhandelsstufe nachgeordert? Der übliche Wochenendeinkauf am Sonnabend wird jedenfalls voroder nachgelagert erfolgen müssen. Die weitere Entwicklung bleibt unkalkulierbar. Alles scheint möglich…!

Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende!

Ihr DEU-Team