Weser-Ems-Notierung/ Haltungsform 3 (deutsch) KW 42/19: Gew.Kl.
| weiß
| braun
| XL
| 13,98 (+0,13)
| 15,40 (+0,10) | L
| 7,85 (+0,15) | 8,83 (+0,13) | M
| 6,43 (+0,13) | 6,93 (+0,18)
| S
| 5,00 (+0,10) | 4,73 (+0,33) | Tendenz
| 2,90
| 2,80
|
Weser-Ems-Notierung/ Bodenhaltung (deutsch KAT)
KW 42/19: Gew.Kl.
| weiß
| braun
| XL
| 15,90 (+0,05) | 18,18 (+0,08)
| L
| 8,15 (+0,15) | 9,38 (+0,10) | M
| 7,03 (+0,20) | 7,53 (+0,15) | S
| 5,50 (+0,07) | 4,70 (+0,20)
| Tendenz
| 2,90 | 2,80 |
Weser-Ems Verarbeitungswaren-Notierung/ Haltungsform 3 KW 42/19: Gew.Kl.
| weiß / braun
| Tendenz
| 58gr. +
| 0,99 (+0,05)
| 2,40 |
Weser-Ems Verarbeitungswaren-Notierung/ Bodenhaltung (KAT) KW 42/19:
Gew.Kl.
| weiß / braun
| Tendenz
| 58gr. +
| 1,09 (+0,04)
| 2,60
|
MEG-Bodenhaltungspreisfeststellung KW 42/19: Gew.Kl.
| weiß / braun
| XL
| 16,70 (+0,10) | L
| 8,60 (+0,10)
| M
| 7,00 (+0,20) | S
| 5,25 (+0,10)
| Tendenz | freundlicher
|
NOP 2.0-Notierung für KW 42/19 für Ware aus Bodenhaltung
Ei-Gewicht
| weiß
| braun
| 52-53gr.
| 5,29 | 5,39 | 62-63gr.
| 6,77
| 7,45 | 67-68gr.
| 7,19 | 8,09 |
|
Marktkommentar für KW 42/2019:
Freundlicher! Wer hätte das zu
prognostizieren gewagt? Die Nachfrage ist auf allen Handelsstufen unabhängig
von der Haltungsform als sehr gut zu beschreiben. Der Bestellmengen aus dem LEH
sind jahreszeitbedingt weiterhin auf sehr gutem Niveau. Eier aus Freiland- und
Biohaltung werden extrem stark nachgefragt. Der Absatzanteil dieser beiden
Haltungsformen am Gesamtsortiment gewinnt im LEH weiter an Bedeutung. Die
Verfügbarkeit von Eiern aus Freiland- und Biohaltung ist als sehr knapp zu
beschreiben. Und wenn die Eier aus diesen Haltungsformen dann noch aus
Deutschland stammen sollen, sind diese kaum für Geld und gute Worte zu
erwerben. Vieles läuft in festen Bahnen. Auf dem freien Markt werden relativ wenig
Eier angeboten. Wenn Eier angeboten werden, dann aus der Boden- und Kleingruppenhaltung.
Aber auch hier steckt der „Teufel“ - wie so oft - im Detail. Die
Produktenindustrie bleibt derzeit kaufinteressiert und muss beim Erwerb der
Eier tiefer in die Tasche greifen. Ob bei weiteren Preissteigerungen zur
Bedarfsdeckung der bestehenden Liefer-verpflichtungen weiter gekauft wird, ist
wohl von den individuellen Vorräten der Verarbeiter abhängig. Bei diesem
Preisniveau wird so manch einer bereits jetzt seine Bestände angreifen. Es ist
wie immer zu dieser Jahreszeit: die vorhandenen Eier werden überwiegend für den
Konsum benötigt, so dass für die Produktenindustrie nur sehr wenige frische,
trennfähige Eier zur Verfügung stehen. Wer Eier hat, der benötigt diese zur Lieferung
der Bedarfsmengen seiner eigenen Kunden. Es ist davon auszugehen, dass der
Bedarf zum bevorstehenden Feiertag weiter anziehen wird. Außerdem ist Backzeit
und die absatzstärksten Wochen stehen uns erst noch bevor. Wer hätte dieses
Preisniveau zu prognostizieren gewagt? Und die Liefersicherheit der Bedarfsmengen
muss trotzdem gewährleistet werden. Ihr Kunde wird es Ihnen hoffentlich danken!
Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende.
Ihr DEU-Team
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