Marktbericht KW 47/2020

Kaum Veränderung! Es bleibt ungewöhnlich, schwach und unübersichtlich. Langsam wird es unheimlich! Wir haben immerhin den Monat November. Normalerweise einer der absatzstärksten Monate im Jahr. Üblicherweise werden Eier aus allen Haltungsformen insbesondere zu dieser Zeit immer sehr stark nachgefragt. Die klassische Backzeit, die Vorbereitungen für die Adventszeit wäre im vollen Gange. Die Zeit zum schlemmen und schlendern auf Weihnachtsmärkten würde in der kommenden Woche zum 1. Advent beginnen. Neben dem Aktionsgeschäft im Konsumbereich wäre normalerweise auch die Nachfrage aus der Produktenindustrie noch auf gutem Niveau. Die Absätze im Konsumbereich bewegen sich derzeit insgesamt betrachtet auf ganz normalem jahreszeitbedingtem Niveau, aber eben auch nichts Besonderes. Die Kauflaune scheint sich noch in Grenzen zu halten. Lediglich Eier aus Freiland- und Biohaltung werden weiterhin sehr stark nachgefragt. Die fehlenden bzw. geringeren Absatzmengen aus dem Gastronomie- und Großverbraucherbereich werden, insbesondere bei Eiern aus Bodenhaltung, nicht durch eine verbesserte Konsumnachfrage aufgefangen. Wann hat es eine derartige Situation am Eiermarkt zu dieser Jahreszeit bereits gegeben? Sommerpreise im Vorweihnachtsgeschäft. Unglaublich - eine bisher noch nie dagewesene Situation! Tendenzen zeigen, dass vielfach durch Mauser und Ausstallungen reagiert wird.  Die Corona – Pandemie hat auch den Eiermarkt voll im Griff. Ein schwacher Trost und ebenfalls bedauerlich ist, dass diese Situation nicht selbstgemacht ist und leider auch andere Wirtschaftsbereiche hiervon betroffen sind. Berichten zu Folge wird z.B. auch aus den USA von einem ähnlichem Marktverlauf berichtet.  Positive Nachrichten beim Pro-Kopf-Verbrauch werden dagegen aus Japan gemeldet (+12 Eier). In diesem Land gibt es bereits Marketingpläne, die die Konsumenten vom Verzehr von zwei Eiern pro Tage überzeugen sollen. Der tägliche Konsum von zwei Eiern zaubert ein Lächeln für alle! Sorge bereitet dagegen weiterhin das aktuelle Vogelgrippegeschehen. Bedauerlicherweise sind inzwischen auch in Deutschland nicht nur Hobbyhaltungen betroffen. Das FLI hat das Risiko der Verbreitung jüngst weiterhin als hoch eingestuft. Alles scheint weiterhin möglich …

Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende und bleiben Sie gesund!                          

Ihr DEU-Team