Marktbericht KW 49/2023

Der Jahresendspurt hat begonnen! Leider bewahrheiten sich die Prognosen: für den aktuellen Bedarf sind zu wenig Eier verfügbar! Die Konsumnachfrage ist rege und die zu liefernden Bedarfsmengen schnellen immer weiter in die Höhe! Auf dem freien Markt sind Eier Mangelware. Alles Verfügbare läuft in festen Bahnen. Wer kaufen muss, der hat es äußerst schwer die richtigen Eier zu finden. Und gefunden ist ja noch lange nicht bekommen. Verkaufsbereitschaft ist kaum vorhanden. Zuerst wird jeder versuchen die eigenen Verpflichtungen bestmöglich zu erfüllen und das ist inzwischen wohl kaum jemanden möglich. Die aktuelle Situation kommt für niemanden überraschend. Es wurde vielfach von einem zu erwartenden knappen Eierangebot berichtet. Nur so richtig wahrhaben wollten es die Wenigsten. Eine große Überraschung wird es bis zum Weihnachtsfest jedenfalls nicht mehr geben. Eier bleiben vorerst Mangelware! Ein Vielfaches der üblichen Bestellmenge zu ordern ist bei dieser angespannten Situation eher kontraproduktiv und führt lediglich zu erheblichen Störungen in der gesamten Lieferkette und insbesondere in der Logistik. Es können lediglich die verfügbaren Eier verpackt werden! Woher nehmen, wenn nichts passendes verfügbar ist? KAT-zertifizierte OKT-Eier mit allen erforderlichen Segnungen können nicht mal eben zugekauft werden, damit Absatzspitzen vollumfänglich geliefert werden können. Es ist auch keine Frage des Preises, sondern der Verfügbarkeit. Eine ganz neue Erfahrung! Eine stetige, langfristige, vertrauensvolle und partnerschaftliche Zusammenarbeit könnte sich für den einen oder anderen auszahlen. Wir hoffen, Ihr Kunde wird es Ihnen auch in Zukunft danken! Unvorhersehbar bleibt ebenfalls das weitere Vogelgrippegeschehen. Es werden laufend weitere positive Befunde in Geflügelbeständen festgestellt. Die Einhaltungen der Biosicherheitsmaßnahmen sind unabdingbar. Es bleibt vorerst eine unsichere Zeit! 

Ihnen ein schönes Wochenende und einen schönen 2. Advent! 

Ihr DEU-Team